안녕하세요!
오늘은 제가 정말 아끼고 아껴뒀던 용인 흥덕 맛집 한 곳을 소개해 드리려고 해요.
평소에 뼈해장국 좋아하시는 분들이라면 여기가 아마 종착역이 되지 않을까 싶을 정도로 만족스러운 곳이랍니다.
전국에 수많은 서울감자탕 체인점이 있지만, 저는 개인적으로 흥덕에 있는 이 집이 단연 최고라고 생각해요.
웬만한 유명 맛집은 다 다녀봤지만 결국 여기로 돌아오게 되더라고요.
주소는 경기 용인시 기흥구 흥덕2로75번길 25-1이에요.
골목 사이에 숨어있지만 점심시간만 되면 근처 직장인들로 북적이는 곳이죠.
가게 외관부터 노포 맛집의 기운이 느껴지지 않나요?
031-213-8979로 미리 전화하고 방문하시면 더 편하게 이용하실 수 있어요.
내부는 깔끔하고 정겨운 분위기예요. 오픈 키친 형태로 주방이 살짝 보여서 위생적으로 신뢰가 가더라고요.
직원분들도 친절하셔서 들어갈 때부터 기분이 좋아지는 곳이에요.
[검색 유저가 궁금해할 핵심 포인트 3가지]
- 고기 양이 정말 많은가요? 네, 여기는 다른 곳 곱빼기 수준으로 고기가 듬뿍 들어있어요.
- 국물 맛은 자극적인가요? 텁텁하지 않고 진하면서도 깔끔한 맛이 일품이에요.
- 혼밥 하기에도 괜찮은가요? 네, 1인석이나 4인석 모두 편하게 식사할 수 있는 분위기랍니다.
기본 반찬은 딱 필요한 것들로 구성되어 있어요. 아삭한 고추와 잘 익은 깍두기,
그리고 특이하게 김이 나오는데 이게 또 별미예요.
짭조름한 된장에 고추 찍어 먹다 보면 금방 메인 메뉴가 나온답니다.
본격적으로 먹기 전에 겨자 소스부터 세팅해 줘야죠. 고기의 감칠맛을 확 살려주는 마법의 소스예요.
드디어 주인공 등장! 사진으로 봐도 푸짐함이 느껴지지 않나요?
뚝배기가 넘칠 정도로 고기가 쌓여 나와서 처음 보면 다들 깜짝 놀라시더라고요.
살코기가 정말 부드럽고 많아요. 젓가락만 대도 뼈에서 살이 쏙 분리될 정도예요.
퍽퍽함 없이 촉촉한 식감이 정말 예술인 것 같아요.
여기에 푹 익은 우거지까지 곁들이면 환상궁합이죠.
국물을 잔뜩 머금은 우거지가 입안에서 부드럽게 녹아내려요.
국물은 깊고 진한 사골 베이스 느낌인데, 먹고 나면 속이 정말 든든해진답니다.
[서울감자탕 흥덕점 솔직 장단점]
장점
- 고기 양이 압도적으로 많아요.
- 살코기가 아주 부드럽고 촉촉해요.
- 국물이 짜지 않고 깊은 맛이 나요.
- 밑반찬인 깍두기가 정말 맛있어요.
단점
- 점심시간에는 대기가 있을 수 있어요.
- 주차 공간이 협소해요.
전체적으로 맛과 양에서는 흠잡을 곳이 없는 인생 맛집이에요.
용인 흥덕 근처에서 제대로 된 한 끼를 찾으신다면 꼭 한번 방문해 보세요.
아마 저처럼 단골이 되실지도 몰라요!
여러분은 뼈해장국 드실 때 고기를 먼저 다 발라 드시나요,
아니면 밥을 바로 말아 드시나요? 댓글로 여러분만의 맛있게 먹는 팁을 공유해 주세요!
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