안녕하세요!?
오늘은 여러분께 성남시 분당구에 위치한 족발 맛집을 소개해 보려고 합니다.
성시경 먹을텐데 족발 맛집 "윤밀원"
식당 이름 : 윤밀원
주소 : 경기 성남시 분당구 백현로 154 1층
전화번호 : 031-714-8388
영업시간
주차
주차 : 건물 뒤 기계식 지하주차장이 있긴 한데 3시 이후나 방학기간에는 이용이 안된다고 합니다.
주변 주차장 : 정자동 공영주차장(유료)
공영 주차장 주소 : 경기 성남시 분당구 황새울로116번길 19-8 정자동경로당
공영 주차장 주차 요금
식당 외부
맛집이라 주말에는 사진과 같이 웨이팅 좀 있는 편입니다.
그래도 먹어본 사람들은....기다릴 수밖에 없다고 생각이 됩니다.
식당 내부
식당 내부는 테이블 간격도 넓고 깔끔한데 술 드시는 분들이 꽤 있어서 좀 시끄럽긴 합니다.
저는 집에서 거리도 좀 있고 시끄러운 것도 싫고 웨이팅도 싫어서 늘 포장을 하고 있습니다.
포장을 주문하신 분들은 사진과 같이 좌측으로 이동하시면 직원분이 결제 후 제품을 전달해 주십니다.
포장되어 있는 음식 보이시나요?ㄷㄷㄷ
어제 저는 4시 정도에 전화를 했는데 5시 30분 이후에 찾으러 오라고 얘기해 주시더라고요
포장하시는 분들은 그때그때 찾을 수 있는 시간이 달라질 수 있으니 시간 꼭 확인하세요
포장 음식 구성
포장해서 집에 오면 항상 느끼는 건데 정말 알찬 구성입니다.
좌측 상단부터
- 양파 장아찌
- 고수
- 무 절임
- 마늘 된장절임
- 특제 고추기름장
- 새우젓
- 부추무침
족발과 함께 먹으면 하나하나 정말 다 맛있습니다.
1. 양파 장아찌 : 짠맛이 적당하고 오이랑 같이 절여서 뒷맛이 상당히 깔끔합니다.
2. 고수 : 부드럽고 향이 적당해서 맛있습니다.
3. 무 절임 : 유자랑 같이 절여서 그런지 상큼하고 깔끔해서 고기랑 같이 먹으면 느끼한 맛을 딱 잡아줍니다.
4. 마늘 된장절임 : 마늘을 된장에 절여서 그런지 맵지도 않고 적당히 짭짤해서 고기랑 먹으면 맛있습니다.
5. 특제 고추기름장
개인적으로 이 기름장은 윤밀원의 시그니처 소스라고 생각이 됩니다.
너무 맛있고 중독성 있어서 한번 맛보면 계속 생각나는 그런 기름장입니다.
적당히 짭짤하고..
적당히 고소하고..
적당히 매콤하며 알 수 없는 향신료 향이 나는데 고기를 찍어 먹으면 정말 맛있습니다.
6. 새우젓 : 비리지 않고 적당히 짭짤해서 맛있습니다.
7. 부추무침 : 깨, 소금, 후추 등을 넣고 적당히 무쳐 고기랑 먹으면 부추 역시 상당히 맛있습니다.
끝으로 대망의 족발..
사진에서도 느껴지는 것처럼 상당히 야들야들하고 부드럽습니다.
족발 특유의 잡내도 없고 순살과 비계의 비율이 적당해서 맛과 식감 또한 좋아서 정말 맛있습니다.
(사진을 보니 어제 먹었는데 또 생각이 나네요ㅠ)
이렇게 맛있는 고기를 술없이 먹는 건 예의가 아니죠..
평소 제가 즐겨 마시는 조합입니다.
배합 비율(소주6 : 백세주4)
꿀팁 : 술을 텀블러에 넣어 따라 마시면 처음부터 끝까지 시원하게 마실 수 있습니다^^
이상 오늘은 성남시 분당구에 위치한 윤밀원을 소개해 드렸습니다.
분당에 거주하고 계시거나 분당에서 약속이 있으시면 한 번쯤 가보시길 강력 추천드립니다.
그럼 항상 건강하고 행복하세요~^^
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